ｙáｎ（１）食盐的通称。（２）酸中的氢原子被金属原子置换所成的化合物：酸式～｜碱式～｜复～｜正～。
【盐巴】＜方＞食盐。
【盐场】海滩上用海水制盐的场所。
【盐池】生产食盐的咸水湖。
【盐肤木】落叶乔木，羽状复叶，小叶长卵形，花小，黄白色，结小核果。五倍子虫就生在盐肤木的叶子上。
【盐湖】含盐量高的咸水湖。
【盐花】（１）（～儿）极少量的盐：汤里搁点儿～儿。（２）＜方＞盐霜。
【盐碱地】土壤中含有较多盐分的土地，不利于植物生长。
【盐碱土】盐土和碱土的总称。氯化钠、硫酸钠等含量较高的土壤叫盐土；碳酸钠或重碳酸钠等碱性物质含量较高的土壤叫碱土。
【盐井】为汲取含盐质的地下水而挖的井。
【盐卤】熬盐时剩下的黑色液体，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，味苦有毒。可以使豆浆凝结成豆腐。也叫卤水，简称卤。
【盐汽水】加盐的汽水，主要供高温下工作的人饮用。
【盐泉】矿泉的一种，含有大量的食盐，是制食盐的原料。
【盐霜】含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒。
【盐水选种】选种常用的一种方法，把种子倒入盐水中搅拌，取沉在下面的种子供播种用。盐水选种可以使发芽整齐，秧苗健壮，并有给种子消毒而预防病虫害的作用。
【盐滩】用来晒盐的海滩。
【盐田】用海水晒盐时，在海边挖的一排排的四方形的浅坑。
【盐铁论】桓宽编。共十卷七十篇。是根据西汉昭帝时桑弘羊与贤良文学争论的记录整理而成。内容涉及当时的政治、经济、军事、外交、文化等方面。
【盐坨子】露天的盐堆。
【盐析】在溶液中加入无机盐类，使溶解的物质析出的过程。
【盐枭】旧时私贩食盐的人，大多有武装。
【盐渍化】土壤中聚积盐分形成盐渍土的过程，底层或地下水中盐分上升，受海水影响等都能引起土壤盐渍化。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
ｍéｉ（１）落叶乔木，品种很多，性耐寒，叶子卵形，早春开花，花瓣五片，有粉红、白、红等颜色，味香。果实球形，青色，成熟的黄色，都可以吃，味酸。（２）这种植物的花。（３）这种植物的果实。（４）姓。
【梅毒】性病的一种，病原体是梅毒螺旋体。症状是：初期出现硬性下疳，发生淋巴结肿胀；第二期，出现各种皮疹，个别内脏器官发生病变；第三期，皮肤、黏膜形成梅毒瘤，循环系统或中枢神经系统发生病变，如脊髓痨、进行性麻痹。有的地区叫杨梅。
【梅花】（１）梅树的花。（２）＜方＞腊梅。
【梅花大鼓】大鼓的一种，一人自击鼓、板演唱。用三弦、琵琶、四胡等伴奏。也叫清口大鼓。
【梅花鹿】鹿的一种，夏季毛栗红色，背部有白斑，冬季毛变成棕黄色，白斑变得不明显。四肢细而强壮，善跑。皮可制革。雄鹿有角，初生的角叫鹿茸，可入药。
【梅童鱼】形状象黄鱼而小，头大，尾柄细，腹、背和鳍都呈黄色。生活在近海中。
【梅雨】【霉雨】见下。
【梅子】（１）梅树。（２）梅树的果实。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
zhī①<动>到……去。《为学》：“吾欲～南海。”②<代>指示代词，相当于“这个”、“这”、“这种”等。《廉颇蔺相如列传》：“均～二策，宁许以负秦曲。”③<代>第三人称代词，相当于“他”、“它”、“它们”、“他们”等。《论积贮疏》：“生～有时而用～无度。”《郑伯克段于鄢》：“爱共叔段，欲立～。”④<代>指代说话者本人或听话者的对方。《捕蛇者说》：“君将哀而生～乎？”⑤<代>第二人称代词，相当于“你”、“您”。《汉书·蒯通传》：“窃闵公之将死，故吊～。”⑥<助>用在定语和中心词之间，表示修饰、领属的关系，相当于“的”。《邵公谏厉王弭谤》：“防民～口，甚于防川。”⑦<助>用在主谓之间，取消句子独立性，一般不必译出。《师说》：“师道～不传也久矣。”⑧<助>定语后置的标志。《劝学》：“蚓无爪牙～利。”⑨<助>补语的标志。用在中心词（动词、形容词）和补语之间，可译作“得”。《捕蛇者说》：“未若复吾赋不幸～甚也。”⑩<助>用宾语前置的标志。《师说》：“句读～不知。”⑾<助>用在表示时间的副词后，补足音节，没有实义。《赤壁之战》：“顷～，烟炎张天。”⑿<助>用在“前”、“后”、“内”、“外”等词语和它们的修饰语之间，表示对方位、时间、范围等的限制。《教战守策》：“数十年～后，甲兵顿弊。”来源：《古汉语常用字字典》(冯蒸主编)
jì①<动>寄居；依附。《赤壁之战》：“刘备，天下枭雄。与曹有隙，～寓于表。”②<动>寄托；托付；委托。《归去来兮辞》：“倚南窗以～傲，审容膝之易安。”《出师表》：“先帝知臣谨慎，故临崩～臣以大事也。”③<动>寄存；寄放。《失街亭》：“且请～库，候今冬赐与诸军未迟。”④<动>传送；传达。《柳毅传》：“迫而视之，乃前～辞者。”
【寄地】被人掠去的本国土地。
【寄怨】⒈借他之手以报私怨，犹言借刀杀人。⒉寄托私怨，犹言借事以泄私忿。
【寄坐】寄托于客位，喻大权旁落。来源：《古汉语常用字字典》(冯蒸主编)