ｔáｎｇ（１）有机化合物的一类，分为单糖、双糖和多糖三种，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。（２）食糖的统称，包括白糖、红糖、冰糖等。（３）糖果。
【糖弹】糖衣炮弹的简称。
【糖房】制造红、白糖等的作坊。有的地区叫糖寮或榨寮。
【糖苷】见‘甙’。
【糖膏】制糖时甘蔗汁或甜菜汁蒸发浓缩后形成的赤褐色黏稠液体，是糖蜜和糖的结晶的混合物。糖膏经过分蜜后制成白糖。
【糖瓜】（～儿）用麦芽糖制成的瓜状食品。
【糖果】糖制的食品，其中多加有果汁、香料、牛奶或咖啡等。
【糖葫芦】（～儿）一种食品，用竹签把山楂果或海棠果等穿成一串儿，蘸上熔化的冰糖、白糖或麦芽糖而制成。也叫冰糖葫芦。
【糖化】淀粉在酵素的作用下变成糖。
【糖浆】（１）用蔗糖加蒸馏水加热溶解后制成的较稠的糖溶液。医药上用来改变某些药物的味道，使容易服用。（２）制糖时熬成的浓度为６０％的糖溶液，可用来做糖果等。
【糖精】有机化合物，主要原料是甲苯，无色结晶，可以做食糖的代用品，比蔗糖甜３００－５００倍，但味不鲜美，也没有营养价值。
【糖寮】＜方＞糖房。
【糖萝卜】（１）＜口＞甜菜。（２）＜方＞蜜饯的胡萝卜。
【糖蜜】含有糖、蛋白质和色素的黏稠物体，是制糖的产物。红糖中就含有糖蜜。
【糖尿病】慢性病，病因是胰腺中的胰岛素分泌不足，食物中的碳水化合物的代谢不正常，变成葡萄糖从尿中排出体外。症状是食欲亢进，时常口渴，小便增多，身体消瘦。
【糖稀】含水分较多的麦芽糖，淡黄色，呈胶状，可以用来制糖果、糕点等。
【糖衣】包在某些苦味药物表面的糖质层，作用是使药物容易吃下去。
【糖衣炮弹】比喻不拿枪的敌人采用的各种腐蚀、拉拢革命者的手段。简称糖弹。
【糖元】同〖糖原〗。
【糖原】有机化合物，是一种多糖类，白色粉末，有甜味。糖原存在于动物体内，肝脏中最多，是动物能量的来源。人体内缺乏葡萄糖时，糖原就输入血液变成葡萄糖；血液中的葡萄糖含量增高时，多余的葡萄糖又变成糖原而储存在肝脏和肌肉中。也叫肝糖、牲粉或动物淀粉。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
ｓｈé（１）舌头。（２）象舌头的东西：帽～｜火～。（３）铃或铎中的锤。
【舌根音】语音学上指舌面后部上升，靠着或接近软腭（或硬腭和软腭中间）发出的辅音，如普通话语音中的ｇ、ｋ、ｈ。也叫舌面后音、牙音。
【舌耕】＜书＞旧时指依靠教书谋生。
【舌尖音】语音学上指舌尖顶住或接近门齿、上齿龈、硬腭前部发出的辅音。普通话语音中的ｚ、ｃ、ｓ，ｄ、ｔ、ｎ、ｌ，ｚｈ、ｃｈ、ｓｈ、ｒ都是舌尖音。细分起来，ｚ、ｃ、ｓ是舌尖前音，ｄ、ｔ、ｎ、ｌ是舌尖中音，ｚｈ、ｃｈ、ｓｈ、ｒ是舌尖后音。
【舌面后音】舌根音。
【舌面前音】语音学上指舌面前部上升，靠着或接近齿龈、前硬腭发出的辅音，如普通话语音中的ｊ、ｑ、ｘ。
【舌面音】由舌面和上腭接触，使气流受阻而构成的辅音。参看〖舌面后音〗、〖舌面前音〗。
【舌鳎】鱼类的一科，形似鳎，两眼生在左侧，背鳍、臀鳍与尾鳍完全连接。生活在浅海中，右侧向下卧在沙底，捕食小鱼等。
【舌苔】舌头表面上滑腻的物质，是由上皮细胞、细菌、食物残渣和液体形成的。健康的人，舌苔薄白而润。医生常根据病人舌苔的情况来诊断病情。
【舌头】（１）辨别滋味、帮助咀嚼和发音的器官，在口腔底部，根部固定在口腔底上。（２）为侦讯敌情而活捉来的敌人。
【舌下神经】第十二对脑神经，从延髓发出，分布在舌的肌肉中，管舌肌的运动。如果舌下神经发生障碍，舌头就会麻痹，不能说话。
【舌下腺】口腔底部舌下方的唾液腺，左右各一。参看〖唾液腺〗。
【舌咽神经】第九对脑神经，从延髓发出，分布在咽头和舌头等处，主要管咽头肌肉运动、唾腺分泌和味觉。
【舌炎】病，多由缺乏维生素Ｂ和维生素ＰＰ引起，症状是舌的表面红肿、干燥、疼痛，有时发生溃疡。
【舌音】舌头音、舌上音的统称。
【舌蝇】昆虫，身体长一厘米左右，口器很尖，能刺破人或动物的皮肤，吸食血液。主要产在非洲。也叫萃萃蝇。
【舌战】激烈辩论：他们之间展开了一场～｜诸葛亮～群儒。
【舌状花】下部呈管状，上部裂开，形状扁平象舌头的花，如向日葵花序边缘部分大瓣的花。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
ｍì（１）蜂蜜。（２）象蜂蜜的东西：糖～。（３）甜美：甜言～语。
【蜜蜂】昆虫，身体表面有很密的绒毛，前翅比后翅大，雄的触角较长，母蜂和工蜂有毒刺，能蜇人。成群居住。工蜂能采花粉酿蜜，帮助某些植物传粉。蜂蜜、蜂蜡、王浆有很大的经济价值。
【蜜柑】（１）柑橘的一种，果实大，皮较厚，果肉多汁，味道很甜。（２）这种植物的果实。
【蜜饯】（１）用浓糖浆浸渍果品：～海棠。（２）蜜饯的果品。
【蜜色】象蜂蜜那样的颜色；淡黄色。
【蜜丸子】用蜂蜜调和药面儿制成的丸药。
【蜜腺】某些植物的花上分泌糖汁的腺。有的植物蜜腺长在雄蕊或雌蕊的基部，如白菜；有的植物蜜腺长在花冠上，如萝卜。
【蜜源】生产蜂蜜的来源，指能大量供蜜蜂采蜜的植物。
【蜜月】新婚后的第一个月。
【蜜枣】（～儿）蜜饯的枣儿。来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)
kǒu①<名>嘴。《齐桓晋文之事》：“为肥甘不足于～与?”②<名>人口。《治平篇》：“视高、曾时～已不下五六倍。”③<量>(一)个。用途广泛。《晋书·刘曜载记》：“献剑一～。”《水经注·资水》：“水南十里有井数百～。”④<名>器物的口。《卖油翁》：“乃取一葫芦置于地，以钱覆其～。”⑤<名>进出的通道。《石钟山记》：“彭蠡之～有石钟山焉。”《桃花源记》：“山有小～，仿佛若有光。”⑥<名>刀剑的刃。《水浒传》：“砍铜剁铁，刀～不卷。”⑦<名>中医指寸脉。《史记·扁鹊见仓公列传》：“切其脉时，右～气急。”
【口面】争吵。
【口浅】口快；说话直截了当。来源：《古汉语常用字字典》(冯蒸主编)