1 寺院菜则或称佛菜、释菜、福菜,僧厨则称香积厨。
2 宋元嘉旧事,学生到,先释奠先圣先师,礼又有释菜，未详今当行何礼?用何乐及礼器?
3 宋元嘉旧事,学生到,先释奠先圣先师,礼又有释菜,未详今当行何礼?用何乐及礼器?