韭字解释

释义：ｊｉǔ韭菜。 【韭菜】多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色。是普通蔬菜。 【韭葱】多年生宿根草本植物，叶扁而宽，绿色，叶鞘粗肥白嫩，层层包裹，呈圆筒形，称‘葱白’。花淡紫色。俗称洋大葱。 【韭黄】冬季培育的韭菜，颜色浅黄，嫩而味美。

来源：《现代汉语词典》(商务印书馆)